|
|
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
پرسش و پاسخ این جلسه:
با سلام ، پرسش این جلسه باشگاه مربوط به یک پدیده آشنای دیگر در خانه، محل کار و ... است.پرسش باشگاه ۱۰۸ : موسیقی کتری: کمی بعد از آنکه که آب را در کتری ریخته و روی اجاق می‌گذاریم صدای هیس خفیف آن شروع میشود. با داغ تر شدن آب صدا از هیس شدیدتر شده و تن آن نیز تغییر می‌کند تا بالاخره به صدای آرام و یکنواخت جوشیدن آب می‌رسد. از روی صدای کتری تقریباً می‌توان فهمید آب در چه مرحله‌ای از فرایند به جوش رسیدن است و آیا موقع دم کردن چای رسیده یا نه! صدای آب در حال جوش کتری درهر مرحله مربوط به چیست؟ پاسخ مسابقه : صدای کتری ابتدا از یک صدای هیس نا پیوسته شروع و سپس به یک صدای هیس پیوسته تبدیل میشود. افزایش دمای آب باعث تشکیل حبابهای کوچک از هوای محلول در آب در محل خراشیدگیهای ته ظرف میشود. این حبابها به دلیل تغییر حجمشان در محل خراشها شروع به نوسان می‌کنند و صدای ناشی از نوسان آن‌ها از طریق آب و دیواره ها به بیرون می‌رسد. اثر جمعی این صداها همان صدای هیس است. در نهایت با بزرگ‌تر شدن حبابها نیروی شناوری آن‌ها را از ته ظرف جدا کرده و به سطح آب می‌رساند. در آنجا با ترکیدن حبابها صدای آرامی به گوش می‌رسد. با افزایش بیشتر دما، بیشتر هوای محلول در آب به بیرون رانده شده و تشکیل حبابهای هوا تقریباً ناچیز میشود. اما پس از مدتی خود آب در محل خراشیدگیهای ته ظرف شروع به بخار شدن می‌کند و حبابهای کوچک بخار تشکیل می‌شوند. اما صدای شدیدتر ی که در این مرحله شنیده میشود مربوط به نوسان این حبابها نیست، بلکه ناشی از ترکیدن آن‌ها به دلیل فشار آب و هجوم ناگهانی آب برای پر کردن حجم خالی ناشی از ترکیدن آن‌ها است. با افزایش بیشتر دمای آب حبابهای بخار آنقدر بزرگ می‌شوند که می‌توانند از ته ظرف کنده شده و به سمت سطح آب بیایند. اما بیشتر این حبابها قبل از رسیدن به سطح آب به دلیل برخورد به لایه‌های سردتر آب بالایی می ترکند و صدای آن‌ها در ناحیه خالی بالای سطح آب در ظرف، در خود آب و یا بین دیواره های ظرف تشدید میشود و صدای شدید و خشنی بوجود می‌آورد که نشان از نزدیک شدن به مرحله جوشیدن آب است. بالاخره با افزایش باز هم بیشتر دما و گرمتر شدن لایه‌های بالایی آب حبابهای بخار شانس رسیدن به سطح آب را پیدا می‌کنند. در آنجا در نزدیکی هوا با صدای آرامی می ترکند و صدای آرام مخصوص جوشیدن آب را بوجود می‌آورند. و اما برنده این مسابقه باشگاه سرکار خانم مریم ذوقی، دانشجوی دکتری فیزیک در دانشگاه صنعتی امیر کبیر هستند که به ایشان برای ارسال بهترین پاسخ تبریک می گوییم.
شما می‌توانید پاسخ پرسشهای مطرح شده در هریک از جلسات باشگاه فیزیک تهران را به نشانی پست الکترونیکی
بفرستید. لطفاً در عنوان نامه خود به شماره جلسه باشگاه اشاره کنید.
|
|||||||||||||||||
|
صفحه اصلی فارسی | صفحه اصلی انگليسی اساسنامه انجمن | تاریخچه انجمن فعاليت ها | عضویت | اخبار تماس با ما | حمایت مالی تمام حقوق اين سايت محفوظ و متعلق به انجمن فیزیک ایران می‌باشد. |
||
| Webmaster : Ali Meschian : www.irandg.com | ||
|
